酒店感动服务案例

作者:  点击数:811  时间:2014-9-29

【感动事迹】

    6月27日中午,实习生杨春花开的是夏池包间一个家庭聚会,入店刚满一个月的她,通过客人之间的谈话了解到几位客人都是医生,细心的杨春花注意到了这个细节,在服务中对菜肴的卫生、营养、配菜等作了重点详细的介绍,用语恰到好处。

    由于客人当中有一个小男孩,杨春花在服务小男孩上,更是用心,每上一道菜后都会再重复一次向小男孩介绍,以免小男孩没有听清楚,并介绍这道菜是由什么做成,有什么营养,有利于身体哪部分的成长等等。通过杨春花自始至终贴切的服务,客人更是以长段表扬信的方式对她的服务给予了肯定。

    事后,杨春花向活动小组讲述:自己在对客服务的过程中,是试着去尝试忘记客人与服务员的关系,而更多的是强调朋友关系;丢掉服务人员的拘谨,而更多的是活泼轻松,为客人营造轻松愉快的环境;丢掉自己的原本的心思,而更多的是融入客人话题,以产生共同的话题,让客人更多的是在享受用餐,享受服务的过程。

【感动理由】

    杨春花,就是这样一位实习生,通过自己细小观察,提供给客人个性化服务,她的行动感动了客人,同样也感动了我们。她践行了我们的感动内容:对客服务中细心观察,为客人提供个性化服务。


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